Wist je hoe belangrijk het is om de Gin Tonic in de juiste container te serveren? Gin Tonic kan, net als andere grote likeuren, niet worden geserveerd in het eerste…

De komst van het virus heeft de realiteit die we kenden doorbroken en getransformeerd. Een van de meest getroffen sectoren is natuurlijk de wereldeconomie. Door opsluitingsmaatregelen over de hele wereld…

Als hygiëne en netheid een stelregel is bij elke keer dat iemand de keuken binnenkomt, moet deze zorg tot het uiterste worden betracht als we het over een professionele keuken…

De zomer is de beste tijd om te genieten van de grootste verscheidenheid aan ijs. Het is tijd om te gaan zitten en te genieten van een heerlijke ambachtelijke ijsbak,…

Deze concepten kunnen gemakkelijk worden verward, waardoor je je afvraagt of voedselvergiftiging op een bepaald moment van de dag hetzelfde is als een voedselinfectie. Bij het eten is er altijd…

Je hebt waarschijnlijk wel eens gehoord van biologisch afbreekbare zakken, maar wist je dat je nu het afval van je huisdier ermee kunt opruimen? Dat klopt, nu kunt u bijdragen…

Hoewel diepvrieszakken ons in staat stellen een groter aantal voedingsmiddelen op te slaan en ze intact te houden om ze naar believen te kunnen consumeren, is het noodzakelijk om te…

Confinement heeft zijn stempel gedrukt op de horeca, wat ongetwijfeld weerspiegeld wordt in de nieuwe normaliteit: levering, of ook wel voedsellevering genoemd. De restaurants die zich beter hebben kunnen aanpassen…

Heb je je ooit afgevraagd hoe je je slushie een speciaal tintje kunt geven? Het antwoord zal je misschien verbazen: slushie strootjes. Maar waarom zijn deze producten zo bijzonder? Hoewel…

De begrippen voedselzekerheid en voedselveiligheid lijken sterk op elkaar en zijn vaak verward. Hoewel de twee definities hand in hand gaan, verschillen ze op een aantal belangrijke punten waar u…