Entradas recientes
Gastrobar: een winstgevend bedrijfsmodel
De gastrobar is een aantrekkelijk bedrijfsmodel voor een breed spectrum van klanten, van liefhebbers van lekker eten in een restaurant tot mensen die de voorkeur geven aan een gezellig moment…
Olijfolie wordt vetgemest. Werkelijkheid of mythe?
De zomer is voorbij. Zo vreemd en anders als het seizoen is geweest, hebben we nog steeds dat kleine beetje smaak van rust en vakantie dat we zo graag willen.…
Wat is lelijk papier en het gebruik ervan in de horeca?
Heb je ooit gehoord van lont papier, ook wel bekend als chemie papier? Waarschijnlijk niet, want deze naam is vrij onbekend, maar dit product is meer dan onmisbaar voor de…
Wat is het en waar wordt het voor gebruikt
Vandaag de dag wordt gelegd papier zeer gewaardeerd om zijn kwaliteit, elegante afwerking, zachtheid en kleurcontrast Het gebruik ervan heeft zich uitgebreid tot vele gebieden en in deze post zullen…
Waarom zijn de pizza’s rond?
Heb je je ooit afgevraagd of er een reden is waarom pizza’s rond zijn en niet vierkant? U bent misschien bekend met het concept van distributie, maar dit is niet…
Locavore: wat het is en wat het inhoudt
Een gezonde en duurzame keuken, gemaakt van verse kwaliteitsproducten , is hier te vinden. We zien niet alleen een eenvoudige trend, maar we zien ook steeds meer nieuwe manieren om…
Innovatie in restaurants: dichtbij en betaalbaar
Als je het woord innovatie ziet, waar denk je dan aan? Je visualiseert toch wel iets vervreemdends of unieks, dat zich onderscheidt van de rest. In de restaurantbranche is het…
Donkere keuken: wat het is en wat het kan doen voor uw bedrijf
Je hebt waarschijnlijk de term donkere keuken gehoord. Zo niet, maak je geen zorgen, dan zullen we alle twijfels wegnemen. Dit type restaurant, dat met groot succes is ingevoerd in…
Aangepaste keukens voor rolstoelen
In de keukens worden elke dag verschillende menu’s klaargemaakt om door de familie te worden genoten. Het is – misschien – de plek die we het meest thuis gebruiken, waar…
Conserveringsmiddelen voor sauzen. Waarom zou je ze thuis hebben?
De conserveringsmiddelen voor sauzen zijn recipiënten van elk materiaal, ontworpen om bepaalde voedingsmiddelen te bevatten, te behandelen en te beschermen. Bij het kopen van conserveringssauzen moet je heel voorzichtig zijn.…