De conservering van zeevruchten is een delicate kwestie, aangezien het om een bederfelijk product gaat dat in korte tijd aan kwaliteit en versheid verliest. De belangrijkste aanbeveling is de koudeketen…
Heb je je ooit afgevraagd hoe je pizza moet opwarmen? Hoewel het opwarmen van een pizza een eenvoudige klus lijkt, eindigt het bij veel mensen met geroosterd, droog, aangebrand, koud…
Voedselveiligheidsnormen hebben betrekking op de juiste bereidings- en opslagmethoden om door voedsel overgedragen ziekten te voorkomen. Deze normen zijn absoluut noodzakelijk om de gezondheid van de klanten te garanderen, de…
Sommige voedingsmiddelen zijn gemakkelijker te bewaren dan andere, het hangt allemaal af van het soort voedsel, maar hier zijn de beste tips voor het gebruik van bakjes voor vleesverpakking van…
Hoe fruit en groenten doeltreffend wassen? Het lijkt een eenvoudige vraag, maar elke restaurant professional zou moeten begrijpen hoe belangrijk het is om verse producten te wassen en een regelmatige…
Als u een van die mensen bent die elk levensmiddel dat hij in de supermarkt koopt, invriest om het langer te kunnen bewaren, dan bent u hier op de juiste…
Het is ons allemaal overkomen dat onze koelkast van de ene op de andere dag een onaangename geur afgeeft. Dit gebeurt omdat we sterk ruikende voedingsmiddelen onbedekt laten liggen of…
Er zijn verschillende factoren die de gezondheid negatief kunnen beïnvloeden, waaronder de anisakis, een parasiet die aandoeningenkan veroorzaken die zelfs tot de dood kunnen leiden. Deze parasitaire infectie is aanwezig…
Er zijn twee belangrijke redenen om na te denken over een gezond ontbijt voor school. De eerste is het bieden van de noodzakelijke voedingsbijdrage, zodat het zijn veeleisende dag in…
Alvorens na te denken over de voordelen van het gebruik van zelfbedieningsmaaltijden voor kinderen, is het noodzakelijk om – in eerste instantie – het type publiek te begrijpen dat ze…