Catering kleding

Is het u opgevallen hoeveel modellen koksmutsen er in de horeca zijn? Waarschijnlijk wel, en tenslotte, wat is een betere manier om de chef-kok te herkennen? Dit karakteristieke accessoire maakt al sinds mensenheugenis deel uit van de gastronomische…

Als we denken aan een kok, is het eerste wat in gedachten komt een persoon gekleed in een wit pak en een koksmuts die heel, heel hoog op zijn hoofd staat. Waar komt de hoogte van de koksmuts vandaan? Hoeveel plooien heeft een koksmuts? En hoe verhoud…