Tortilla: een recept dat je sprakeloos zal achterlaten

Tortilla taart is een eenvoudig en veelzijdig recept, ideaal om bij elke gelegenheid te eten.

Om een heerlijke tortilla taart te bereiden heeft u vele mogelijkheden. Je hoeft alleen maar verschillende ingrediënten te combineren en het aantal tortilla’s te variëren, ze te stapelen in de vorm van een taart en dat is het.

Deze tortillacake kan worden geserveerd met een verscheidenheid aan begeleiders, van salades tot sneetjes brood en verrast de mensen met zijn smaak.

Met dit heerlijke gerecht kunt u de smaken ervaren. U kunt tortilla’s die met dezelfde ingrediënten zijn gemaakt, stapelen of combineren met verschillende smaken.

Noteer het recept om het in de praktijk te brengen in uw restaurant of thuis. Verras je geliefden en vrienden met deze geweldige voorbereiding.

Ingrediënten van de tortillacake

Om een drielaagse tortillacake te maken, moet je

• Zes eieren.
• Drie grote aardappelen.
• Twee kleine uien.
• 50 gram kwark.
• 75 milliliter bechamelsaus.
• Geraspte Manchego kaas.
• Olijfolie.

Snelle bereiding van de tortillacake

Om te beginnen met de bereiding van uw omelet, schilt u de aardappelen en snijdt u ze in dunne plakjes. Als u wilt voorkomen dat ze gaan roesten, bewaar ze dan in een container met water totdat u ze kunt gebruiken.

Was de uien en snijd ze in zeer dunne plakjes. Zet ze aan de kant.

In een schone kom, klop twee eieren. Wanneer het eimengsel gehomogeniseerd is, voeg dan een deel van de aardappelen, verse kaas en uien toe.

Voeg een snufje zout en peper toe.

Zet een grote koekenpan op het fornuis, op middelmatig vuur en voeg een flinke scheut olijfolie toe. Laat het opwarmen, zonder het te laten verbranden.

Giet het mengsel in de koekenpan en laat de vlam tot een minimum zakken.

Als de tortilla gekookt is, draai je hem om. Het zou op een vlakke plaat kunnen rusten om te voorkomen dat het breekt.

Kook tot beide zijden van de tortilla goudbruin zijn.

Maak nog een mengsel met twee eieren en herhaal dit tot alle drie de omeletten klaar zijn.

De omeletten zijn klaar, nu is het tijd om de taart te maken. Het is aan te raden om de tortilla’s te laten afkoelen alvorens de laatste bereiding van het gerecht te starten.

Leg de drie tortilla’s op een bakplaat en voeg tussen elke laag een beetje bechamelsaus toe. Laat voldoende saus over om aan het einde toe te voegen

Voeg na de bechamelsaus de geraspte manchegokaas toe.

Bak de taart op matig vuur en laat hem roosteren. Haal de tortillacake uit de oven, laat hem rusten en serveer hem warm.

Tortilla variaties

Tortilla’s zijn voedingsmiddelen die, ongeacht de ingrediënten die erin worden gestopt, altijd de honger stillen en de mensen die ze eten verrukken.

Leer enkele variaties van tortilla’s kennen waarmee u verrassend lekkere tortillacakes kunt bereiden.

Courgette Tortilla’s

In het geval van courgette-omeletten hebben ze een heel andere procedure dan de aardappelomeletten die we in het begin noemden.

Snijd de courgette in dunne plakjes. Giet ze in een pan met olijfolie.

Als je klaar bent met het stropen van de courgette, doe je deze in de koekenpan waar je de omelet klaarmaakt en giet je de opgeklopte eieren erin.

Draai na een tijdje de omelet om. Het zal klaar zijn als het een smakelijke gouden kleur heeft.

Omeletten met champignons

Voor de champignonomeletten snijdt u de champignons in kleine plakjes en kookt u ze in een pan met een beetje olie.

Dit proces is nodig om de paddenstoelen hun overtollige water te laten verliezen.

Eenmaal gekookt kunnen ze worden toegevoegd aan het opgeklopte eimengsel voor de omelet of ze kunnen worden gebakken met wat kruiden zoals peterselie of geplette knoflook.

Kook de tortilla zoals gewoonlijk.

Kaas- en worstomeletten

Om heerlijke kaas- en worsttortilla’s te maken, gebruikt u de ingrediënten die u wilt of die u het lekkerst vindt.

Deze tortilla’s kunnen verschillende worsten combineren, zoals ham en worst, gemengd met gebakken groenten.

Door de kaas in de tortilla te gieten krijgt het recept extra punten voor de smaak en de textuur.

Zeevruchten omelet

Zeevruchten tortilla’s zijn een zeldzaam alternatief, maar wel een die garant staat voor ongelofelijke smaken.

In deze tortilla’s worden de aardappelen vervangen door zoete aardappelen en worden voorgekookte kabeljauw met zout, gekarameliseerde uien, groene paprika’s en wat gehakte prei toegevoegd.

Leg de ingrediënten samen met de opgeklopte eieren in het satijn om te beginnen met het koken van de omelet en zorg ervoor dat deze omelet een licht sappige textuur heeft.

Serveer Gerechten Klassieke Omelettaart

Om uw omelettaart te serveren, maakt het niet uit of het een speciale gelegenheid is of niet, u moet er goed uitzien.

In de online winkel van Monouso vindt u wat u nodig heeft voor elke vorm van service, professionele of familiebijeenkomst thuis.

Onder onze product secties vindt u ronde plastic borden, onder een verscheidenheid aan gerechten om de tortilla’s met comfort en elegantie te serveren.

In onze catalogus hebben we een verscheidenheid aan modellen, maten en kleuren van borden die zich aanpassen aan elke maaltijd en helpen om de presentatie ervan te benadrukken.

Deze borden zijn wegwerpbaar, dus je hoeft geen tijd te investeren in het wassen ervan.