Keukengebruik van aluminiumfolie of huishoudfolie

Aluminiumfolie of transparante folie zijn twee fundamentele bondgenoten die in geen enkele keuken, professional of woning mogen ontbreken. Als u hier bent, is dat omdat u de reden weet, maar u wilt meer informatie.

Als we een snack bereiden, moeten we een dienblad in de oven zetten of we willen wat restjes van het eten bewaren, we betwijfelen welke de beste optie zal zijn om het voedsel in te pakken en te bewaren.

Uit deze twijfel ontstaan twee mogelijkheden die we meestal in onze keuken hebben: aluminiumfolie of transparante folie.

Er zijn verschillende toepassingen voor aluminiumfolie in de keuken en hoewel de transparante folie ook wordt gebruikt voor het verpakken van voedsel, heeft elke folie zijn eigen kenmerken.

Hier delen we de kenmerken en belangrijkste toepassingen van aluminiumfolie of transparante folie in de keuken.

Aluminiumfolie

Dit type papier is geen kneedbare aluminiumfolie voor diverse toepassingen, waaronder het verpakken van voorwerpen en voedsel. Er zijn andere frequente toepassingen, zoals het afdekken van bakjes die naar de oven gaan of koelcontainers.

Over het algemeen is deze dunne aluminiumplaat minder dan 0,006 mm dik, wat de flexibiliteit ten goede komt. Het heeft twee gemakkelijk te onderscheiden oppervlakken, het ene glanzend en het andere mat, wat een product is van het fabricageproces.

Aluminiumfolie is een uitstekende warmtegeleider, daarom heeft het een veilige plaats in de keuken, zowel om te koken als om voedsel op te slaan.

Gebruik van aluminiumfolie

Onder de toepassingen van aluminiumfolie in de keuken kunnen we noemen

• Bewaar het eten in de koelkast.
• Kook vlees, kip en groenten en vermijd direct vuur van de grill.
• Kook vis, kip en kalkoen in de oven, zorg ervoor dat de binnenkant goed gaar is en voorkom dat de buitenkant aanbrandt.
• Vermijd kruisbesmetting met andere voedingsmiddelen of ingrediënten
• Om te voorkomen dat de geur van het voedsel dat het conserveert doorgaat, wordt er een speciale barrière gecreëerd die de kenmerken van het voedsel beschermd houdt.
• Vermijd voedselcontact met licht, indien nodig voor de bereiding.
• Om voedsel in de oven opnieuw op te warmen om te voorkomen dat het aanbrandt of uitdroogt.
• Het houdt brood en koekjes vers, alsof ze net uit de oven komen.
• Als mes of schaarslijper.

Kenmerken van aluminiumfolie

• Gemakkelijk toegankelijk materiaal.
• Flexibel en vormbaar.
• Vermijdt het binnendringen van licht en vocht in het voedsel.

Nadelen van het gebruik van aluminiumfolie

Een van de nadelen van het gebruik van aluminiumfolie hebben we:

• Het genereert een negatief effect op het milieu.
• Het kan niet worden gebruikt om voedsel te verhitten met behulp van de magnetron, omdat het een metaalachtig materiaal is.
• Niet aanbevolen voor het conserveren van zure, zoute of diepvriesproducten.

Papierfolie of transparante folie

Papierfolie of vershoudfolie is een plastic hoes die gebruikt wordt om voedsel langer vers te houden door het te verzegelen met dit materiaal.

In het algemeen is folie van levensmiddelenkwaliteit of transparante folie het meest gebruikte verpakkingsmateriaal in de keuken vanwege de voordelen ervan, omdat het de conservering van het voedsel garandeert en u te allen tijde de toestand ervan kunt zien.

Gebruik van papier, folie of transparante folie

Enkele toepassingen van papier of transparante folie zijn

• Afzonderlijke porties voedsel zoals vlees, kip, varkensvlees, worsten, onder andere om ze te onderhouden en om brandwonden door de kou van de vriezer te voorkomen.
• Wikkel voedsel dat niet kan worden bewaard vanwege zijn vorm met behulp van aluminiumfolie.
• Conserveer fruit, groenten en worstjes, zoals ham, kaas en worstjes.
• De transparante folie wordt gebruikt om voedsel te stomen.
• Bij het controleren van de weerstand in de verpakking wordt het gebruikt in de magnetron om droogte in het voedsel te voorkomen.
• Sluit containers af met voedsel om ze te beschermen tegen vocht of stof.
• Het kan gebruikt worden om een spuitzak te maken.

Kenmerken van de papieren folie of transparante folie

• Meer economisch.
• Het past zich aan elk oppervlak aan.
• Het vermijdt de doorgang van lucht naar het voedsel.
• In staat om de vochtigheid van het voedsel te behouden.

Waarom gebruik je geen film?

De nadelen die het gebruik van transparante papierfolie het meest in de verf zetten, hebben we:

• Het wordt niet aanbevolen voor het verpakken van voedsel dat aan licht wordt blootgesteld.
• Het kan niet worden gebruikt op warm voedsel, voor het koken in ovens, pannen of bij hoge temperaturen.
• De flexibiliteit maakt het moeilijk te gebruiken, want als de transparante folie van de rol wordt verwijderd, verliest het meestal zijn vorm.

FAQ