Hoe te vacuümverpakken in glazen potten

Het recyclen van glazen potten en het leren maken van vacuüm in glazen potten zijn twee van de nuttigste dingen die je kunt leren en in de praktijk kunt brengen in je keuken.

Het begint allemaal als een spel, maar als je de mogelijkheden van het inblikken en het bewaren voor wanneer het nodig is, zul je niet stoppen.

Het is echter niet allemaal hoesten en zuchten in deze recycling business.

U moet de potten voorbereiden, ze steriliseren, het gesprek voeren en ze vervolgens stofzuigen zodat uw voorbereiding veel langer duurt.

Is er een speciaal glas voor het stofzuigen?

We kunnen stellen dat bijna alle glazen potten recyclebaar zijn, maar dit is geen absolute waarheid.

Er zijn potjes die je kunt recyclen zonder er te veel over na te denken. Degenen die ombouwingen, jams, sauzen, onder andere voedingsmiddelen hebben gehad, zijn 100% recyclebaar en duurzaam.

Wat maakt ze speciaal? Dat ze zijn gemaakt om voedsel in een vacuüm te bewaren en de deksels zijn van metaal met een draad. Dat soort deksels zijn het beste voor deze banen.

Aan de andere kant zijn alle potten die – ook als ze voedsel bevatten – dunner zijn en het deksel niet is vastgeschroefd, niet geschikt voor inblikken en vacuümopslag.

Je kunt ze recyclen, dat is prima, maar niet om lege en ingeblikte goederen te maken.

Stappen om vacuüm te maken in glazen potten

Het eerste wat je moet doen is de pot voorbereiden, de stickers die uit de fabriek komen verwijderen en steriliseren zodat ze zo goed als nieuw zijn.

Na het klaarmaken van de potjes, beginnen we met het verpakken van de conserven.

Het eten moet op kamertemperatuur zijn. We vullen de potjes en laten minstens een centimeter leeg. Dat wil zeggen: niet tot de top vullen!

Sluit het deksel zeer goed af zodat de inhoud niet kan ontsnappen.

Nu is het tijd om de glazen potten te zuigen.

In een pot waar onze flessen in passen, introduceren we alle verpakte conversies en goed afgesloten.

We vullen de pot met stromend water, het doet de potten dekken. We laten ook een centimeter van de potjes zonder water staan. Het idee is dat ze niet onder water staan.

Op middelhoog vuur zetten we de pot in de keuken. Laat het water minstens 20 minuten koken.

Zet na enige tijd het fornuis uit en haal de pot van het resterende vuur.

We wachten tot het water afkoelt en halen de potjes uit het water.

U zult zien dat de deksels van elke glazen pot verzonken zijn. Dit is een onmiskenbaar teken dat we de kruiken op de juiste manier hebben geleegd.

Vervolgens, door middel van een aanbeveling, identificeer je elke fles. Geef aan wat ze bevatten en de datum van voorbereiding.

Tips om het creëren van een vacuüm te vergemakkelijken

Het maken van vacuüm in glazen potten is een eenvoudig en snel proces.

Maar er zijn details, die ons vaak niet worden verteld, die het succes van deze hele procedure garanderen. Hier zijn er een paar:

• Als u enig teken van roest op het deksel ziet, gooi het dan onmiddellijk weg. Roest kan schade veroorzaken aan je ingeblikte voedsel.
• Hoewel het voor de hand ligt, vermelden we het toch: gebruik geen potje dat scheuren of beschadigingen in het glas heeft. Het zou kunnen breken, een gevaar vormen en je zult je reservaat verliezen.
• Vergeet niet om elke pot te identificeren. Na verloop van tijd zul je je niet meer herinneren wat er in elke pot zat.
• Wat de conservering betreft, is het de bedoeling om seizoensproducten te gebruiken. Ze zullen goedkoper zijn en je kunt ze opeten wanneer je maar wilt.

Video om te leren stofzuigen in glazen potten

Om dit bericht in de blog van Monouso af te sluiten, wilden we u een video laten zien met de eenvoudige uitleg over hoe u vacuüm kunt maken in uw conserven.

Vergeet niet dat u glazen potten kunt kopen in onze online winkel, via deze link.